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Si usted madruga todos los días, Mario Hernández lo invita a tomarse un café: le contamos qué debe hacer

La campaña auspiciada por el empresario colombiano estará vigente hasta el 31 de octubre en todo el país....

Así se vive el nuevo omakase de Salvaje en Bogotá, un recorrido en el que el chef decide qué llega a la mesa

Trece tiempos, pescados frescos, ingredientes que llegan de Japón y Baja California y una interacción constante con el itamae....

Juan José Córdoba y el camino que lo llevó a ganar un campeonato de baristas en Latinoamérica y el Caribe

El colombiano convirtió su conocimiento, la técnica y las historias alrededor de cada preparación en las herramientas para conseguir el primer lugar....

La apuesta de Casa D por llevar su concepto de rumba para mayores de 40 años a nuevos mercados

La marca cumple un año desde que empezó a operar en Estados Unidos, un paso que le abrió nuevas conversaciones para llegar a otros mercados....

Cómo hacer chamoy de jamaica en casa: receta fácil con chile y limón para acompañar frutas y micheladas

La receta combina flor de Jamaica cocida, arándanos deshidratados, limón y chile en polvo....

La cocina colombiana y mexicana se encuentran en un nuevo restaurante cerca de El Dorado: esta es su apuesta gastronómica

Cocina Capital abrió sus puertas en el hotel City Express Plus by Marriott Bogotá Aeropuerto....

BogotaEats reunirá a más de 30 chefs y restaurantes en una edición que busca apoyar la gastronomía de las zonas afectadas por el terremoto

El festival se realizará del 16 al 18 de octubre en el Parque Museo El Chicó....

El tercer mejor bar del mundo está en Colombia

Entrevista con Jean Trinh, creador de Alquímico, en Cartagena de Indias, un francés puso al país en la élite de la coctelería mundial....

El sencillo truco para preparar un flan casero más cremoso y con textura sedosa

Agregar 100 mililitros de crema de leche a la receta tradicional cambia la consistencia del postre sin complicar su preparación....

La adolescencia del café de especialidad: una mirada a cómo ha evolucionado este segmento en Colombia

Un panorama, en el Día Mundial del Café, este primero de octubre, de la mano de Gustavo Villota, cofundador de café San Alberto....

‘La mejor carne no siempre es la más cara’: Felicitas Pizarro, chef y ‘sommelier’ argentina

Revela los secretos para elegir, preparar y disfrutar un buen corte, temas que abordó en 'Todo sobre la carne', programa del canal elGourmet....

Los diez mandamientos de la parrilla, según el argentino Emiliano Yulita, chef de uno de los templos para comer carne en Buenos Aires

La cabeza del restaurante El Mercado, en el Hotel Faena, comparte su decálogo para lograr una buena preparación....

Cocina con Barilla

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Budín de carne picada y zucchini

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